夏に食べたくなる　ビビム素麺/ ビビム冷麺（韓国料理） レシピ

夏に食べたくなる　ビビム素麺/ ビビム冷麺（韓国料理）
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

これからビビム素麺が美味しく感じる季節が 韓国に来ます。
春先から夏にかけて
韓国人ならだれでも辛くてお酢の味を恋しく感じる時期
少し早いとは思いますが レシピを簡単に紹介します

材料

  1. 素麺　２００ｇ
  2. キュウリ　１０㎝
  3. 梨（なければ省略）　１/８個分
  4. 卵（ゆで卵）　１個
  5. キムチ　少し（量は好みで）

作り方

  1. 1.

    材料準備～キュウリ（千切り）梨（千切りキュウリより太く）卵（白、黄色分けて焼く～千切り）キムチ（市販）

  2. 2.

    味付け作る～ゴチュウジャン大４　粉唐辛子大２　お酢大２（好きな方は３） みじん切りニンニク小２（スリニンニクok） キムチ汁大６（ない方は出汁を入れてね） 玉ネギ汁大２　ごま油大１　砂糖大２　

  3. 3.

    素麺をゆでる～冷たい水で③回ほど洗って水をしっかり切る

  4. 4.

    ②味付けを素麺にあえる

  5. 5.

    ①の野菜をメンの上に乗せる

ワンポイントアドバイス

氷を周りに少し置いたり、後写真より野菜もいっぱいのせてください。。レタスも良いです
詳しい写真のレシピがほしい方は

記事のURL：http://www.hansamo.jp/arrange-recipes/hearty-dish/bibim-guksu/

  • (ID: r392146)
  • 2012/03/14 UP!

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