バターで決まる野菜スープ レシピ

バターで決まる野菜スープ
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stillさん
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  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

シンプルな野菜スープもバターで味がうんと変わります。
寒い日はちょんとバターを落とすだけでパワーUPですね!

材料

  1. 人参 1/2
  2. キャベツ 2枚
  3. 玉ねぎ  1/2個
  4.  500ml
  5. コンソメ 2個
  6. 塩・こしょう 少々
  7. 伝統製法バター 20g
  8. パセリ 少々
  9. ベーコン 1枚

作り方

  1. 1.

    野菜は5mm角に切ります。

  2. 2.

    バター10gで軽く野菜&ベーコンを炒め、水とコンソメを加えて加熱します。

  3. 3.

    塩・コショウで味を整え器に盛り付けたら仕上げにバターとパセリを落とします。

ワンポイントアドバイス

仕上げに加えたバターで味がぐんと良くなります。
炒める時、仕上げにと分けて加えることで風味が良くなります。

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【美味安心】安心安全が一番!「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第12弾は【伝統製法バター】
このレシピは【美味安心】安心安全が一番!「美味安心」で美味しい毎日楽しもう♪第12弾は【伝統製法バター】 に投稿されました!
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  • 2011/12/22 UP!

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