可愛い♪ズッキーニの肉詰め レシピ

可愛い♪ズッキーニの肉詰め
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ゆきさん
ゆきさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

ズッキーニの形をそのまま生かした、可愛らしい肉詰めです。

材料

  1. ズッキーニ　3～4本
  2. 豚挽き肉　200g
  3. ねぎ　1/2本
  4. ●片栗粉　大さじ1
  5. ●酒　小さじ1
  6. ●醤油　小さじ1/2
  7. ●ごま油　小さじ1/2
  8. ◎醤油　大さじ1と1/2
  9. ◎みりん　大さじ1と1/2
  10. ◎酒　大さじ1と1/2
  11. ◎砂糖　小さじ1
  12. ◎片栗粉　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ズッキーニは1.5cm厚にスライスし、スプーンなどで中をくり貫く。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    挽き肉にねぎと●を加えてよくこね、ズッキーニに詰める。

  3. 3.

    フライパンで両面に焼き色をつけ、蓋をして中まで火を通したら◎を加えて煮絡める。

ワンポイントアドバイス

サイズによってご自身で調節してください。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/13838975/

  • (ID: r9728)
  • 2010/05/31 UP!

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