やまいもの豚肉巻き　甘辛ソテー

作り方

1. 1.

   やまいもは皮を剥き、1.5〜2cmくらいの厚みにカットする。
   

2. 2.

   豚バラ肉を広げて塩・こしょうを振り、やまいもの周りにグルグルときつめに巻きつけて片栗粉を塗す。
   

3. 3.

   両面に焼き色をつけ、酒を振って蓋をしたら暫く蒸し焼きにし、タレを加えて少し煮詰めるように全体に絡める。
   

ワンポイントアドバイス

コチュジャンの量はお好みで加減してください。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/11181041/

• (ID: r3607)
• 2009/09/17 UP!

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