名古屋名物 天むす

作り方

1. 1.

   えびは殻と背ワタを取り除き、塩水で洗って水気を拭いておく。焼海苔は4〜5cm程度の短冊状にカットする。
   

2. 2.

   えびに2〜4を合わせた衣をしっかり塗し、160〜170℃の油で揚げる。
   

3. 3.

   ラップにご飯をのせ、少量のめんつゆを振りかけたえび天を包みこむように握り、海苔を巻く。
   

ワンポイントアドバイス

具とご飯は同じくらい。一口サイズに仕上げます。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/11911726/

• (ID: r3509)
• 2009/09/11 UP!

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