さっぱり 梅おろしそば

作り方

1. 1.

   つゆを合わせてひと煮立ちさせ、冷ましておく。
   

2. 2.

   鶏肉は細かく刻み、しそは千切り、梅干しは種を除いて包丁でたたく。大根はすりおろす。
   

3. 3.

   鶏肉を茹でて取り出し、そばはさっと茹でて冷水で冷やして盛り付ける。
   

ワンポイントアドバイス

鶏肉はつゆの中で一緒に火を通してもOKです。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/11387317/

• (ID: r2335)
• 2009/06/25 UP!

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