丸ごとウインナー入りさつまいもコロッケ

作り方

1. 1.

   さつまいもは皮ごと適当な大きさにカットし、耐熱容器に入れてラップをしてレンジで5分ほど加熱する。
   

2. 2.

   熱いうちに潰し、牛乳・塩・こしょう加えてよく混ぜる。
   ウインナーを包みこむようにして形を整える。
   

3. 3.

   小麦粉・溶き卵・パン粉を塗し、170℃の油できつね色になるまで揚げる。
   

ワンポイントアドバイス

さつまいものサイズによって水分量は加減してください。
ミニサイズウインナーで作っても可愛いです。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/11044518/

• (ID: r2039)
• 2009/05/12 UP!

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