チキンと夏野菜のソテー わさび風味

作り方

1. 1.

   鶏肉は半分にカットして塩・こしょうを振り、皮と赤身の間にわさびを塗り広げる。野菜は長さを揃えてくし型切りに切る。
   

2. 2.

   フライパンを熱して鶏肉・野菜にしっかり焼き色をつけ、フタをして中までしっかり加熱して取り出す。
   

3. 3.

   フライパンをきれいにし、●をよく混ぜ合わせて加えたら、ひと煮立ちさせて鶏肉・野菜に回しかける。
   

ワンポイントアドバイス

わさびは加熱するので沢山加えてもツーンとくることはありません。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/14520900/

• (ID: r133191)
• 2010/09/02 UP!

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