お家で簡単！基本のキャラメルソース レシピ

お家で簡単！基本のキャラメルソース
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Mimiさん
Mimiさん
  • 調理時間：5〜15分

料理紹介

プリン、ケーキ作りなどに何かと重宝します※ケーキレシピを掲載するために分割掲載したレシピの一つです（文字数制限にひっかかってしまった為やむおえず・・）

材料

  1. 砂糖　50ｇ
  2. 水　大さじ１
  3. お湯　25ｃｃ

作り方

  1. 1.

    鍋に砂糖と水をいれ中火にかける。

  2. 2.

    薄茶色になったら弱火にし、
    色が均等になるよう　こまめに揺する

  3. 3.

    あめ色になったら、お湯を加え（飛びはね注意）鍋をゆすって　全体に色付けする

ワンポイントアドバイス

工程２：色が付き始めるとあっという間に茶色になりますので、目を離さないように。
工程３でお湯を加える際、くれぐれもやけどをしないように気を付けて。

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  • (ID: r1049690)
  • 2016/04/19 UP!

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