シナモン＆メープル☆おからバー

作り方

1. 1.

   下準備：ドライフルーツとナッツを食べやすい大きさに刻む
   

2. 2.

   おからに、きな粉・小麦粉・シナモンパウダーをふるい入れ、混ぜ合わせる。
   そこに１のトッピングを加える
   

3. 3.

   メープルシロップ・豆乳・油を溶き混ぜる。２に入れ全体に馴染ませる
   ※好みでリキュールを入れる場合はここで
   

4. 4.

   成型①
   ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄで生地を包み押し固めるようにして板状にする。天板にシートごと載せ、大まかにカットしていく
   

5. 5.

   成型②
   
   手で軽く押し固め形を整えて、ｸｯｷﾝｸﾞｼｰﾄに並べていく
   
   ｽﾀﾊﾞのｽｺｰﾝ風三角形に成型してみても◎
   

6. 6.

   １８０℃で予熱したオーブン上段にて２５分程度加熱
   
   ※お手持ちのｵｰﾌﾞﾝによって時間を加減して下さい
   

7. 7.

   焼きあがり後、天板に載せたまま（生地がまだ柔らかいので）冷ます。
   
   しっかり冷めたら できあがり
   

8. 8.

   2013/6/8
   today's recipeに採用されました。
   

ワンポイントアドバイス

ナッツは細かめにカットした方が成型時に邪魔にならず楽。ｵﾘｰﾌﾞ脂量を増やすと、よりしっとりした仕上りになります。 小麦粉は他のｸﾞﾙﾃﾝを含む粉で代用可。

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• (ID: r1049679)
• 2016/04/19 UP!

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