簡単時短☆薄切り肉で甘辛生姜焼き レシピ

簡単時短☆薄切り肉で甘辛生姜焼き
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☆charie☆さん
☆charie☆さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

旦那さまの大好きな生姜焼きです!!漬け込む必要がないのですぐにできます。お弁当にも。

材料

  1. 豚薄切り肉（ロースでも細切れでも何でも）　250g
  2. キャベツ　3.4枚
  3. 玉ねぎ　1／2個
  4. しめじ　1/3 袋
  5. ☆醤油　大2
  6. ☆みりん　大2
  7. ☆酒　大2
  8. ☆砂糖　大1
  9. ☆豆板醤　小1/2
  10. ☆コチュジャン　小1
  11. ☆生姜　1かけ
  12. ごま油　大1

作り方

  1. 1.

    キャベツ.玉ねぎを千切りします。太さはお好みで。しめじはほぐしておきます。

  2. 2.

    ☆の材料を全て混ぜます。生姜はすりおろして入れます。

  3. 3.

    フライパンでごま油を熱し.火が通ったら豚肉.1の野菜をまとめて投入します。

  4. 4.

    火が通ったら2のタレを入れ蓋をして強火で蒸し焼きにします。

  5. 5.

    蓋をあけ水分を軽く飛ばしたら出来上がり!!!

ワンポイントアドバイス

蒸し焼きにすることで味が染み込みます。

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  • (ID: r597085)
  • 2013/05/24 UP!

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