キャロットケーキ レシピ

キャロットケーキ
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：5人以上分

料理紹介

カルピス、蜂蜜、きび砂糖を使ったキャロットケーキです。

材料

  1. にんじん(茹でてつぶす)　100ｸﾞﾗﾑ
  2. 無塩マーガリン　50ｸﾞﾗﾑ
  3. きび砂糖　20ｸﾞﾗﾑ
  4. 蜂蜜　大さじ2
  5. カルピス　大さじ2
  6. 卵　2個
  7. 薄力粉　90ｸﾞﾗﾑ
  8. 炒り米ぬか　10ｸﾞﾗﾑ
  9. ベーキングパウダー　10ｸﾞﾗﾑ

作り方

  1. 1.

    にんじんは、皮をむいてラップに包んでレンジにかけ、マッシュのスプーンなどでつぶす。

  2. 2.

    ボウルに無塩マーガリン、きび砂糖を入れてよく混ぜる。

  3. 3.

    卵を少しずつ入れてよく混ぜる。

  4. 4.

    カルピスを入れてよく混ぜる。

  5. 5.

    薄力粉、米ぬか、ベーキングパウダーを泡立て器で混ぜてから、ボールに入れて混ぜる。

  6. 6.

    にんじんも加えて混ぜる。

  7. 7.

    パウンド型に生地を入れる。

  8. 8.

    180度のオーブンで35分焼く。

ワンポイントアドバイス

マーガリンと砂糖類をよく混ぜます。

記事のURL：http://blog.goo.ne.jp/kk-apple

  • (ID: r385120)
  • 2012/02/28 UP!

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