トルコ定番家庭料理。白身魚のギュヴェッチ。 レシピ

トルコ定番家庭料理。白身魚のギュヴェッチ。
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musashiさん
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荻野恭子さん著「家庭で作れるトルコ料理」を参考に作りました。トルコの定番家庭料理、魚のギュヴェッチです。ギュベッチとは素焼きの土鍋のこと。それを使った肉や魚の蒸し煮料理も、ギュベッチと呼ぶのだそう。言...
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