ズッキーニとじゃがいもの甘辛煮 レシピ

ズッキーニとじゃがいもの甘辛煮
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！ ：4件
こみゆさん
こみゆさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

ズッキーニとじゃがいも、玉ねぎを柔らかくなるまで煮ました。子供も大人も大好きな味です。

材料

  1. ズッキーニ　2本
  2. じゃがいも　1個
  3. 玉ねぎ　1/2個
  4. ◎醤油　大さじ2
  5. ◎砂糖　大さじ2
  6. ◎酒　大さじ2
  7. ◎みりん　大さじ2
  8. ◎だし醤油　大さじ1
  9. ◎水　200ml

作り方

  1. 1.

    ◎の調味料を合わせておきます。
    ズッキーニは半月切り、じゃがいもは5mmの厚ぐらいに切り、玉ねぎもスライスしておきます。

  2. 2.

    フライパンに油をしき、ズッキーニを炒めます。

  3. 3.

    少ししんなりしてきたら、じゃがいもと玉ねぎをいれ、炒め合わせます。
    油がまわったら◎の調味料をいれ、ぐつぐつ煮ます。

  4. 4.

    味が染みて、柔らかくなったら出来上がりです！

ワンポイントアドバイス

じゃがいもを大きめに切っても、ホクホク感が出ておいしいです。甘みが出るので、玉ねぎを多めに入れてもGOODです(^^)

記事のURL：

  • (ID: r1168916)
  • 2017/04/07 UP!

他のジャガイモのレシピ（59,069件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑ズッキーニとじゃがいもの甘辛煮 | レシピブログTOP