ニンジン・いんげんの牛肉巻き

作り方

1. 1.

   ニンジンは皮をむき、いんげんと同じ長さを意識して1cm角の細切りにします
   

2. 2.

   フライパンにお湯をわかし、ニンジンを茹で、やわらかくなってきたらインゲンも入れ一緒に茹でます
   

3. 3.

   ニンジンといんげんを粗熱を取ったら、牛肉に巻き（この時、塩・こしょうをして味を調える）片栗粉をまぶします
   

4. 4.

   フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、よく焼き目がつくように焼きます
   

5. 5.

   焼き目がついた牛肉を取り出し、一口サイズに切り分け、お皿に盛り付けたら完成！
   

6. 6.

   スイートチリとマヨネーズを沿えて召し上がれ♪
   

ワンポイントアドバイス

牛肉に野菜を巻く時は、塩・こしょうでしっかり味付けすることをオススメします！あとは、しっかりときつめに巻くと、型崩れせずいいと思います！

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• (ID: r1043253)
• 2016/04/18 UP!

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