温野菜サラダ　ハニーマスタードクリーム

作り方

1. 1.

   カリフラワー、ブロッコリーは一口大に、人参は乱切り、ジャガイモは8等分程度に切ります
   

2. 2.

   アスパラは3～4cmの斜め切り、パプリカはヘタと種を取って細切りにします
   

3. 3.

   【1】【2】の野菜を蒸し器にかける（ジャガイモ、人参は固いので15分程度、残りは5分程度）
   

4. 4.

   蒸している間にフライパンにオリーブオイルをひき、細切りにしたベーコンを炒めます
   

5. 5.

   2分ほどしたら、粒マスタード、はちみつを入れよく混ぜ合わせ、生クリームを入れます
   

6. 6.

   蒸しあがった野菜と【5】のソースをからめて盛り付ければ出来上がり！仕上げにこしょうを上からふりかけます
   

ワンポイントアドバイス

ベーコンはなくても大丈夫ですが、塩気が少なくなるので、塩・こしょうなどの調味料で味を調整してくださいね！野菜から水分が出るので、ソースは少し塩気が強くても大丈夫です

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• (ID: r1043250)
• 2016/04/18 UP!

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