シリコンスチーマーde簡単パンプキンポタージュ

作り方

1. 1.

   カボチャは3cm角程度の大きさに切り、皮を剥く
   

2. 2.

   長ネギはみじん切りにする
   

3. 3.

   シリコンスチーマーにカボチャ、長ネギ、塩こうじ、味覇を入れ、10分（600W）加熱する。
   （潰れる柔らかさになるまで、加熱してください）
   

4. 4.

   マッシャーでカボチャを潰す。
   （スチームスチーマーの中で）
   

5. 5.

   カボチャが潰れたら、牛乳を少しずつ加える。
   （マッシャーで引き続きカボチャを潰すようにしながら牛乳を混ぜると、よく混ざります）
   

6. 6.

   味を見ながら、ホワイトペーパーを加える（お好みで）
   最後にポーションミルクを加えてそっと混ぜ、盛りつける。
   好みでパセリやバジル、ローズマリーなどを添える。
   

ワンポイントアドバイス

あくまで簡単に！をテーマに作っていますので、滑らかさを求める方は、ミキサーやフードプロセッサーを使ったほうがいいです。
かなりドロッとしたスープなので、お好みで牛乳を足してもOK!

記事のURL：http://ameblo.jp/ponponsnuffy/entry-11208118306.html

• (ID: r405134)
• 2012/03/30 UP!

他のかぼちゃのレシピ（50,352件）

• ♡レンジde時短！鶏肉とかぼ...
• 濃厚かぼちゃのポタージュ
• 【簡単！！】ごぼうサラダとか...
• まん丸かぼちゃのコロッケ
• 鶏肉とかぼちゃのオイスター炒...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,329）
• 野菜のレシピ・作り方 > かぼちゃのレシピ・作り方（43,438）
• 野菜のレシピ・作り方 > 夏野菜のレシピ・作り方（398,252）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 牛乳のレシピ・作り方（85,531）
• 汁物・スープのレシピ・作り方 > ポタージュのレシピ・作り方（6,780）