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韓国料理を毎日作ることにチャレンジしています！はたして何日続くか！？韓国ドラマが好きなので、韓国語も始めましたが、なかなか進まないのが悩ましい･･･。プロフィールに使っている写真はソウルの「景福宮」で撮ったものです。パワースポットだとのことなので、験担ぎで使ってみました。 ... 詳しいプロフィールを見る>>
６０日目：豚ばら肉の角煮（テジカルビチョリム）
今日は「豚ばら肉の角煮」。レシピはいつもの「ジョン・キョンファのおいしいおかず」より→ぽちっとな（アマゾンへ）このレシピ、料理慣れしてない私には？？？なところが多くて･･･（；ε ；）フン「豚肉は～ごま油で表面を焼いたのち、熱湯でゆでておきます」っていうのは、お湯に入れてさっと脂を落とすってことなのかー、火が通るまでゆでるのかー？「小麦粉をまぶして中温の油でサッと揚げます」ってのは、どの程度揚げるのか...
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ニックネーム：sugarMさん
ブログ名：「チャレンジ！ 何日続くか？韓国料理クッキングー」
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