ブロッコリーは小さめの一口大に切り、人参とともに柔らかくなるまで蒸し煮。
ベビーチーズは5㎜角に切る。
ラップの上に、ベビーチーズ、人参を乗せ、その上にコンソメで和えたブロッコリーを乗せる。
ラップの四隅を持ち上げ、丸く整えてマスキングテープで留めて<スープ玉>完成!
【食べ方】
器に<スープ玉>を入れ、熱湯100ccを注ぐ。
軽く混ぜてお召し上がりください。
型抜きした人参を使いましたが、どんな切り方でもOKです。
普通のベビーチーズを使う場合は、胡椒を足すと美味しいです。