レンジOKの耐熱ボウルに、きび砂糖と水を入れ、ゼラチンを振り入れてふやかす。 ふやけたら、牛乳50ccを入れる。
タッパーに残りの冷たい牛乳400ccを入れる。
①をラップ無しで600wのレンジで50秒加熱。 よく混ぜて、砂糖とゼラチンを溶かす。
②の牛乳を混ぜながら③を入れ、更によく混ぜる。 冷蔵庫で1時間以上冷やし固める。
スプーンで大きくすくって盛り付け、珈琲とシナモンをかけて完成!
冷たい牛乳に溶かしたゼラチンを混ぜるので、早く固まります。
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