新じゃがはよく洗って、皮ごと8~10個にくし形切り。
耐熱ボウルに入れて、蓋をのせ、600wのレンジで5分30秒加熱。
ワタを取って、縦細切りにしたピーマンを新じゃがの上にのせて、
蓋をのせて、600wのレンジで1分加熱。
レンジから取り出し、粗熱が取れるまで蓋をしたまま蒸らす。
粗熱が取れたら、アーラ ハーブ&スパイス クリームチーズと砕いたミックスナッツを加えて和える。
盛りつけて、完成!
ピーマンの火の入り具合はお好みでどうぞ。
1分だと、シャキシャキ感が残っています。
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