トースターでちょこっとミニチョコスコーン レシピ

トースターでちょこっとミニチョコスコーン
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

食感は、
もそもそした感じが少なくサクサク感が強いので
限りなくクッキーに近い感じです。

材料

  1. ☆薄力粉　１００ｇ
  2. ☆きび砂糖　１０ｇ
  3. ☆塩　ひとつまみ
  4. ☆ベーキングパウダー　小さじ１
  5. サラダ油　２０ｇ
  6. 水　２０ｇ
  7. ブラックチョコレート　１／２枚

作り方

  1. 1.

    秤にボウルをのせて、☆を量りながら入れていく。
    泡だて器でよく混ぜる。（ふるう代わり）

  2. 2.

    サラダ油を入れて、泡だて器でポロポロになるまで混ぜる。
    （泡だて器の中に生地が入り込んだら、押し出して、ちょっとつぶしてから再度混ぜてみてください）

  3. 3.

    水を加え、ヘラでざっくり混ぜる。だいたい大きな塊ができればＯＫ。
    粉っぽいうちにラップの上に出す。

  4. 4.

    粗く砕いたチョコをのせ、ラップを被せて１ｃｍくらいの厚さに手で押しのばす。
    三つ折りにして、１ｃｍくらいの厚さに手で押しのばす。
    これを、ボロボロ崩れなくなるまで２～３回繰り返す。

  5. 5.

    １ｃｍの厚さの長方形に整え、包丁で２ｃｍ角くらいに切る。
    　（２４個できました）

  6. 6.

    くっつかないホイル（またはホイルに薄く油を塗って）をトースターの天板に敷き、隙間を開けて並べる

  7. 7.

    予熱無しの１０００ｗのトースターに入れ１５分にセット。
    そのまま焼く。
    糖分の少ない生地なので、焦げにくいと思いますが、焦げそうだったら、途中でアルミホイルを被せる。

  8. 8.

    焼けたら、取り出し、冷まして完成！

ワンポイントアドバイス

チョコレートは気持ち細かめに砕いた方が、生地をまとめやすいです。

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12346461664.html

  • (ID: r1249167)
  • 2018/01/25 UP!

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