ノンオイル　米粉の抹茶シフォン

作り方

1. 1.

   オーブンを170度に予熱。
   ボウルに米粉と抹茶パウダーを量りながら入れ、泡だて器でグルグル混ぜる。
   味噌マドラーを使っています）
   

2. 2.

   水を加えてグルグル混ぜたら、卵黄を加えてグルグル混ぜる。
   

3. 3.

   別のボウルにきび砂糖と卵白を入れ、しっかりしたメレンゲを作る。
   

4. 4.

   卵黄のボウルにメレンゲの１／３を入れて割としっかり目に（でも泡はなるべく消さないように）混ぜたら、今度はそれをメレンゲのボウルに入れて、泡を消さないように混ぜ合わせる。
   

5. 5.

   型に流し入れる。菜箸で2周グルグルすると、生地が均されます。
   

6. 6.

   170度のオーブンで30分焼く。
   逆さまにして冷まして、完成！
   

ワンポイントアドバイス

生地の冷まし方はブログを見てくださいね～

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12342178030.html

• (ID: r1244793)
• 2018/01/07 UP!

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