冬至に♪柚子風味　白菜と人参の甘酢醤油漬け

作り方

1. 1.

   ポリ袋に☆を入れる。
   柚子皮のオレンジの部分だけ剥いて、千切りにして入れる。
   

2. 2.

   人参をスライサーで千切りにしながら入れる。
   ここでよくもむ。
   

3. 3.

   ざく切りした白菜を入れ、ポリ袋に空気をたっぷり入れて、口をねじって振って混ぜる。
   調味液の絡んだ人参が白菜まとわりつくように～
   

4. 4.

   空気をぬいて縛り、器に入れて（ポリ袋に穴が開いてて、液だれするといけないから）
   ３０分～一晩ねかす。
   

5. 5.

   盛りつけて完成！
   

ワンポイントアドバイス

今回はオレンジ白菜を使いましたが、普通の白菜でＯＫです。
３０分で食べると、サラダ風です。

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12338023694.html

• (ID: r1240555)
• 2017/12/21 UP!

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