簡単♪バニラみるくクッキー

作り方

1. 1.

   ボウルにサラダ油とバターを入れ、湯せんでとかす。
   オーブンを180度に予熱。
   

2. 2.

   ポリ袋に薄力粉・きび砂糖の順に入れる。
   縦に切込みを入れたバニラビーンズの種を砂糖でこそげとる。
   指先で砂糖と種をすり混ぜてバラバラにしておく。
   

3. 3.

   鞘を取り出し、ポリ袋を振って混ぜておく。
   

4. 4.

   （１）をよく混ぜ、牛乳を加えて更に混ぜる。
   （３）の粉を加えて、馴染むまで混ぜる。
   生地を15等分する。
   

5. 5.

   オーブンペーパーを敷いた天板に、手で丸めて生地を並べる。
   ラップで底を覆ったグラスで、厚さが２～３ｍｍになるまで押しつぶす。
   

6. 6.

   180度のオーブンで15分焼き、網に乗せて冷まして完成！
   

ワンポイントアドバイス

バニラビーンズの種は、細かくってギュッとくっつきあっているので、砂糖とすり混ぜてバラバラにしてください。

記事のURL：http://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12126422878.html

• (ID: r1005710)
• 2016/02/08 UP!

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