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春キャベツでかさまし!しっとりやわらか♡鶏むね肉の照り焼き丼

春キャベツでかさまし!しっとりやわらか♡鶏むね肉の照り焼き丼
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武田真由美さん
武田真由美さん
  •     夫  家族
  •    普段の食卓 その他
キャベツと一緒に食べると甘みがあっておいしい!
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

春キャベツの甘みと照り焼きの甘み、と~ってもおいしいよ(^_-)-☆

材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 春キャベツ(キャベツ) 2枚
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. 片栗粉 小さじ1
  5.  小さじ2
  6. Aめんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  7. A水 大さじ1
  8. Aみりん 大さじ1
  9. 刻みネギ 適量
  10. ごはん 2膳分

作り方

  1. 1.

    鶏肉を一口大に切り、砂糖をもみこむ。
    しっとりしたら片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、1.を両面焼く。
    合わせたAを流しいれ、煮詰めるように照りからめる。

  3. 3.

    キャベツを千切りにする。

  4. 4.

    皿に千切りキャベツ→2.の照り焼き→刻みネギをのせてできあがり。

ワンポイントアドバイス

春キャベツの柔らかさがいい感じのかさまし具合になりますよ~♪

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  • (ID: r735589)
  • 2014/04/10 UP!

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mebarunbaさん

mebarunbaさん  2015/02/19 UP!
春キャベツの彩り鮮やかな丼、ヘルシーだし、美味しそう。我が家、めんつゆ二倍濃縮だから、ちょっと工夫します。旦那に胸肉けなされたからいつか美味しい、と言わせたい。鶏肉好きなのに胸肉だけ差別しないで欲しいです。作ったらごちノート書きますね。

お返事: コメントありがとうございますm(_ _)mめんつゆ、少し増やしてみてくださいませ(*^^*)

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