カラフル♪トマトといんげんのサラダ レシピ

カラフル♪トマトといんげんのサラダ
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こだまゆきこさん
こだまゆきこさん
  •     夫  家族  お客様
  •    普段の食卓 クリスマス
赤と緑のクリスマスカラーのサラダは、クリスマスの食事に喜ばれます。玉ねぎドレッシングと一緒に混ぜて、簡単でとっても美味しいです。ひんやり冷やして、夏にもいいですよ。
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

トマトといんげんで、サッパリしたサラダです。
ひんやり冷やすと美味しいですよ。

材料

  1. ミニトマト 1パック
  2. いんげん 1袋
  3. ◎玉ねぎ(すりおろす) 1/4個
  4. ◎酢 大さじ2
  5. ◎サラダ油 大さじ2
  6. ◎塩 小さじ1/4
  7. ◎こしょう 少々
  8. ◎さとう ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    いんげんを、塩を入れた熱湯でゆでる。
    ゆであがったら冷水にとり、水気を切って1本を2~3等分にカットする。

  2. 2.

    ミニトマトを半分にカットする。

  3. 3.

    <ドレッシングを作る>
    ボールに◎の材料を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4.

    ドレッシングと、いんげん、トマトを混ぜ合わせる。

ワンポイントアドバイス

■お皿に盛る前に、冷蔵庫で冷やして食べると、ひんやり美味しいです。
■トマトは、普通のトマト(大)1個を8等分してもおいしいです。

記事のURL:http://blogs.yahoo.co.jp/pastis00906/2334654.html

  • (ID: r446535)
  • 2012/06/23 UP!

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