料理家RIE (カラットリ理恵)さんの新着レシピ-ブログ記事（4/18） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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イタリア家庭の冬定番"牛肉の煮込み"☆ Spezzatino di manzo 2015/01/23 UP! (ID:b14939695)

寒くなると作りたくなる イタリア家庭の定番煮込み料理の一つで 牛肉が柔らかく体の芯まで温まる レシピをご紹介꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱ 日本でいう...

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Torta di mirtilli di Bormio ♡ 北東イタリア, ボルミオのブルーベリーケーキ 2015/01/17 UP! (ID:b14926111)

イタリア菓子特有の サクッザクのタルト生地の食感で ついついもう一切れが食べたくなっちゃう(●´ڡ`●) 北東イタリア、ボルミオの美味しい...

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水菜と大根の柚子サラダ ☆ Insalata di Mizuna e Daikon al profumo di Yuzu 2015/01/12 UP! (ID:b14915231)

日本の野菜を使った簡単おもてなし イタリアンサラダを ご紹介(●˙▿˙●)۶ 柚子の香りが良く、さっぱりしていて 91歳の祖母がレシピを書...

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Ceci croccanti al curry ☆ 簡単おつまみ"カレー味のひよこ豆" 2014/12/06 UP! (ID:b14825885)

おもてなしにも喜ばれるスパイシー&栄養満点でカリッカリのひよこ豆の簡単おつまみをご紹介٩(๑´3｀๑)۶✿カレー味のトーストひよこ豆の作...

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Calendario dell'Avvento ☆ X'mas リースのアドベントカレンダー 2014/12/02 UP! (ID:b14816266)

毎年恒例の12月1日ブログ開設記念も兼ねリース形アドベントカレンダーを卵無しブリオッシュのパンで作ったのでご紹介🎄✿ブリオッシュでクリスマ...

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Zuppa di abruzzese di lenticchie ♡ アブルツェーゼの"レンズ豆のスープ" 2014/11/30 UP! (ID:b14813067)

ローマの右隣の州、アルブルッツォ州の郷土料理"レンズ豆のスープ"をご紹介 (⑅๑´ڡ`๑)✿アブルツェーゼのレンズ豆のスープの作り方✿Zu...

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Gnocchi di patate viola ♡ 紫ジャガイモのニョッキ 2014/11/26 UP! (ID:b14800896)

秋になるとイタリアのマーケットや野菜コーナーにも並ぶ紫じゃがいもでニョッキを作ったのでご紹介(●´ڡ`●)ブルーベリーなどに豊富な"アント...

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Tajarin al tartufo bianco d'Alba ☆☆☆ アルバの白トリュフのせ タヤリン 2014/11/22 UP! (ID:b14791623)

先日のアルバの白トリュフ国際見本市で購入した新鮮な白トリュフで贅沢な贅沢なパスタ料理を作ったので改めてご紹介(*˘︶˘*).｡.:*♡✿ア...

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Tajarin con Porri di Cervere ＆チェルヴェーレのポロネギ市 2014/11/19 UP! (ID:b14783946)

イタリアでは珍しい長〜い葱。この特産地ピエモンテ州、チェルヴェーレの"ポロネギ市"へ今年も行ってきました(*˘▿˘✽)Fiera del...

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Rotolo di coniglio con castagna ☆ 栗のコニーリョ肉巻き 2014/11/06 UP! (ID:b14752043)

イタリアでは普通にスーパーでも簡単に手に入るウサギの肉ですがピエモンテ州のウサギの肉は格別なんです(* Ŏ∀Ŏ)秋の味覚の栗と組み合わせた...

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Minestrone ☆本場イタリア料理の基本 "野菜のミネストローネ" 2014/11/04 UP! (ID:b14748897)

本場イタリア料理の基本のスープでイタリア中で好まれる、野菜たっぷりであっさり健康に良い一皿꒰｡•◡•｡꒱✿ミネストローネの作り方✿Mine...

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ダジン鍋で魚と野菜のクスクス ☆ Tajine di pesce e verdure con couscous 2014/10/24 UP! (ID:b14721319)

タジンを使って、先日ご紹介したモロッコ風"塩レモン" を使った料理をご紹介 (●´ڡ`●) ✿魚と野菜のダジンにクスクスの作り方✿Taji...

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Funghi Caprette in umido 🍄 秋キノコのトマト煮込み 2014/10/19 UP! (ID:b14700247)

先日のキノコ祭りで購入したカプレッテ茸🍄キノコ採取者直伝のレシピで色々なキノコでも作れるイタリア料理の一つ茸のトマト煮込みを作ったのでご紹...

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Carpaccio di funghi porcini freschi 🍄 ポルチーニ茸のカルパッチョ 2014/10/15 UP! (ID:b14687974)

先日のジャヴェーノキノコ祭りで購入した産地採れたてポルチーニ茸を薄くスライスしてカルパッチョにしたので ご紹介( •ॢᴗ•ॢ⋈)✿フレッシ...

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1歳 ベビ弁 〜食育ピクニック〜 ☆ Obento per bimbi 2014/10/09 UP! (ID:b14675266)

先日、帰トリノしてたお友達と秋の行楽へ🍁離乳食を始めた1歳になったばかりの子供くんの為に食育ピクニック用ベビ弁を作ってあげたのでご紹介〜 ...

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Helloween party 🎃👻 持ち寄りハロウィンに"カボチャシュー" 2014/10/08 UP! (ID:b14672574)

持ち寄りハロウィンパーティーにもお勧め♪塩味のカボチャクリームを詰めた秋のプチ シュークリームをご紹介〜 (●´ڡ`●)✿カボチャシューの...

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Shake no takikomi-gohan 🍁 土鍋で作る♪ 秋鮭の炊き込みご飯 2014/09/30 UP! (ID:b14651427)

朝晩冷え込む様になり落ち葉 ちるトリノ。旬の味覚を楽しむ土鍋シリーズ…秋の味覚、秋鮭ときのこの炊き込み御飯をご紹介( •ॢᴗ•ॢ⋈)✿鮭の...

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トスカーナ州の節約料理 "パパッパ デル ポモドーロ"☆ Pappa al pomodoro 2014/09/17 UP! (ID:b14617987)

中央イタリア、トスカーナ州の郷土料理で季節の変わり目で食欲が無いときにもオススメな"パパッパ デル ポモドーロ"はトマトのパン粥。トスカー...

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Insalata di polpo e ceci ✿タコとひよこ豆のサラダ作り方 2014/09/10 UP! (ID:b14597724)

旬のタコとひよこ豆が入った栄養たっぷり、大麦の簡単サラダをご紹介(○•ω•○)✿タコとひよこ豆のサラダの作り方✿Insalata di p...

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Salsa di peperoni rossi ★ サルサ ディ ペペローニ ロッシ (赤パプリカソース) 2014/09/01 UP! (ID:b14577111)

残暑から旬を迎えるペペローニ (パプリカ)を使ってパンに塗っても野菜に付けても美味しいイタリア前菜料理をご紹介٩꒰｡•◡•｡꒱✿赤パプリカ...

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