濃厚かぼちゃのパスタ★

作り方

1. 1.

   かぼちゃを厚切りにしてオーブンで180℃10～20分焼き冷まして皮をむきます
   

2. 2.

   玉葱をあめ色に炒めて
   かぼちゃとお湯（茹で汁）とローズマリーをミキサーにかけ弱火にかけますます
   

3. 3.

   パンチェッタをカリカリに焼きます
   お湯2ℓに20ｇの岩塩を入れパスタをアルデンテに茹でます
   

4. 4.

   ソースとパスタを合わせ塩コショウで味を調え
   火からおろしパンチェッタとチーズをアマレッティを砕き混ぜたら出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

甘いのが苦手な方は、甘くないかぼちゃを選んでくださいね。
アマレッティは、しっとりしていないビスケット状のものを使ってください！
（おうちでも作れるイタリアのビスケットなので、次回紹介しますね＾＾）

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• (ID: r1046721)
• 2016/04/18 UP!

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