鬼キャラ押し寿司☆寿司屋さんのシャリ♪

作り方

1. 1.

   酢と砂糖と塩を入れ混ぜ
   半日置き馴染ませます。
   ごはんに昆布をいれ
   少し硬めに炊きます。
   薄卵焼きを作ります。
   

2. 2.

   炊き立てのごはんに
   寿司酢を調整味見しながら回しいれ切るように底から優しく混ぜ、最後に団扇で扇ぎ冷まします。
   

3. 3.

   シャリを2時間濡れ
   布巾をかけ休ませます。
   型にシャリを詰め濡らしたスプーンで押してでんぶ+マヨ＋うす卵焼き＋マヨ
   

4. 4.

   別の型にサーモンを
   下にしシャリを詰め
   押し2つを合わせます。
   のりと薄卵焼きを小
   はさみで切りのせ
   出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

寿司酢は多めなので、好みで量はお米の硬さで調整してください！冷蔵保存も出来ます♪
外人に出すときは、少なめがオススメです！キャラはお好みで～根気よく♪

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• (ID: r1046630)
• 2016/04/18 UP!

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