Rieccoさんの新着ブログ(1/49) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

Rieccoさんのmyレシピブック

新着ブログ記事

全969件中1〜20件を表示しています。
🇮🇹イタリアの伝統的なブルスケッタ "Bruschette all'olio di oliva ブルスケッテ アッローリオ ディ オリーヴァ"
🇮🇹イタリアの伝統的なブルスケッタ "Bruschette all'olio di oliva ブルスケッテ アッローリオ ディ オリーヴァ" 2018/07/07 UP! (ID:b17542310)
みなさまご存知のブルスケッタ。 トマトがのっているのを…想像されると思いますが 中央イタリアで 昔から愛される、素朴な "ブルスケッテ クラ...

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6月①イタリア料理教室レポ, Scuola di cucina Italiana, Giugno 2018
6月①イタリア料理教室レポ, Scuola di cucina Italiana, Giugno 2018 2018/07/03 UP! (ID:b17537614)
"エミリアロマーニャ州郷土料理"が テーマの出張型のレッスン イタリア家庭料理教室 -Le ricette di Rie- 6月の レ ポ ...

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モデナ近郊, slow food 湖レストラン "Ristorante Laghi リストランテ ラーギ"
モデナ近郊, slow food 湖レストラン "Ristorante Laghi リストランテ ラーギ" 2018/06/25 UP! (ID:b17526187)
モデナ市内から車で30分弱の場所にある、湖に囲まれたレストランへ。。。 slow food スローフード料理が食べれると人気な店の一つでもあ...

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モデナのアンティーク市 "L'antico in Piazza Grande ランティーコ イン ピアッツァ  グランデ"
モデナのアンティーク市 "L'antico in Piazza Grande ランティーコ イン ピアッツァ グランデ" 2018/06/25 UP! (ID:b17524830)
街の中心が世界遺産のモデナで 毎月第3週末の土日に、開催される グランデ広場のアンティーク市。 L'antico in Piazza Gra...

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WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS 2018 "世界のベストレストラン50"
WORLD'S 50 BEST RESTAURANTS 2018 "世界のベストレストラン50" 2018/06/21 UP! (ID:b17517044)
先日6/19に、レストラン業界や美食家が注目する "世界のベストレストラン50"の表彰式が スペインのバスク地方"ビルバオ"で 行われました...

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トリノのシチリア料理レストラン "ORTIGIA bistrot オルティージャ ビストロ"
トリノのシチリア料理レストラン "ORTIGIA bistrot オルティージャ ビストロ" 2018/06/19 UP! (ID:b17515380)
ピエモンテ州トリノでシチリア料理を食べるなら… ちょっとお洒落なビストロへ🐟 Sarde a beccafico alla Catanese...

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"Gòfri ゴッフリ" イタリア、ピエモンテ州トリノのストリートフード
"Gòfri ゴッフリ" イタリア、ピエモンテ州トリノのストリートフード 2018/06/17 UP! (ID:b17511999)
見た目、ワッフルのような ピエモンテ州、トリノのストリートフード "Gòfri ゴッフリ"。 1年半ぶりに、モデナから トリノへ帰郷(第二の...

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5月②イタリア料理教室レポ, Scuola di cucina Italiana, Maggio 2018
5月②イタリア料理教室レポ, Scuola di cucina Italiana, Maggio 2018 2018/06/11 UP! (ID:b17504015)
柔らかい自家製のパンを 作りたい!と、ご希望を頂いていたので 中央イタリアのパン料理の代表"ブルスケッタ"の レッスン。モデナで日本人に向け...

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5月①イタリア料理教室レポ, Scuola di cucina Italiana, Maggio 2018
5月①イタリア料理教室レポ, Scuola di cucina Italiana, Maggio 2018 2018/06/09 UP! (ID:b17502354)
イタリア人に食べてもらう!という プロ(弟子)に向けた、shortレッスン。 正統派‼️イタリア家庭料理 -Le ricette di Ri...

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イタリア世界遺産 "Cinque terre チンクエテッレ"〜航路編〜
イタリア世界遺産 "Cinque terre チンクエテッレ"〜航路編〜 2018/06/07 UP! (ID:b17494572)
イタリア北部、地中海沿いの チンクエ テッレとポルトヴェーネレと小島群は1997年に世界遺産に登録されています。 14年前に陸路からまわりま...

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イタリアの春の揚げ物 "Granchi Fritti  グランキ フリッティ"
イタリアの春の揚げ物 "Granchi Fritti グランキ フリッティ" 2018/06/06 UP! (ID:b17500620)
イタリアの春の揚げ物。 ”Gracchio(複:granchi) 蟹”の揚げ物を ご紹介(●´ڡ`●) 4月末〜5月と旬の時期が短い、幻の蟹...

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リグーリア州, ラ スペツィアの漁師めし "dai pescatori ダイ ペスカトーリ"
リグーリア州, ラ スペツィアの漁師めし "dai pescatori ダイ ペスカトーリ" 2018/06/04 UP! (ID:b17496094)
世界遺産のポルトヴェーネレと チンクエテッレへ向かう、船が出るポイントの 港町 ”La Spezia ラ スペツィア”へ 港に面した魚屋と隣...

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ポルトヴェーネレのレストラン"Trattoria da Iseo トラットリア ダ イセオ"
ポルトヴェーネレのレストラン"Trattoria da Iseo トラットリア ダ イセオ" 2018/06/03 UP! (ID:b17491927)
イタリア北部、地中海沿いのポルトヴェーネレに訪れた際に海辺のレストランで頂いた新鮮な海の幸。 Frittura di paranza↑フリッ...

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イタリアのロシアンサラダ "Insalata Russa インサラータ ルッサ"
イタリアのロシアンサラダ "Insalata Russa インサラータ ルッサ" 2018/06/03 UP! (ID:b17489427)
"インサラータ ルッサ"は 定番のマヨネーズサラダで 直訳すると”ロシアン サラダ”。 イタリアでは、クリスマス料理や正月料理の 冷菜として...

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モデナ郊外の一つ星レストラン”Ristorante Strada Facendo リストランテ ストラーダ ファチェンド”
モデナ郊外の一つ星レストラン”Ristorante Strada Facendo リストランテ ストラーダ ファチェンド” 2018/06/03 UP! (ID:b17487886)
エミリア ロマーニャ州モデナ市内から車で10分ほどの郊外にある魚料理が美味しいと有名でもあるミシュランガイド一つ星レストランへ。。。 シェフ...

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ボローニャの生パスタ専門店🍝”Bottega Portici ボッテガ ポルティチ”
ボローニャの生パスタ専門店🍝”Bottega Portici ボッテガ ポルティチ” 2018/06/01 UP! (ID:b17485612)
最近イタリアでは流行っている生パスタ専門店。観光地ヴェネチアでも観光客が大行列する程。 パスタと言えば…ボローニャ‼️去年から話題のパスタ専...

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ボローニャ, イータリーワールド "FiCO EATALY WORLD フィーコ イータリー ワールド" レポ②
ボローニャ, イータリーワールド "FiCO EATALY WORLD フィーコ イータリー ワールド" レポ② 2018/05/31 UP! (ID:b17483087)
世界最大のテーマパーク "FICO EATALY WORLD フィーコ イータリー ワールド"がある、 北イタリア、ボローニャへ… 先日の記...

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4月②イタリア料理教室レポ, Scuola di cucina Italiana, Aprile 2018
4月②イタリア料理教室レポ, Scuola di cucina Italiana, Aprile 2018 2018/05/23 UP! (ID:b17471684)
先月のことになりますが… エミリア ロマーニャ州、モデナで行った、 イタリア料理教室 -Le ricette di Rie- 4月パート2の...

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ボローニャ, イータリーワールド "FiCO EATALY WORLD フィーコ イータリー ワールド" レポ①
ボローニャ, イータリーワールド "FiCO EATALY WORLD フィーコ イータリー ワールド" レポ① 2018/05/22 UP! (ID:b17470040)
イタリア、ボローニャに 昨年の11月にオープンした、 世界最大の食と食品に特化したテーマパーク "FICO EATALY WORLD フィー...

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タリアテッレが1番美味しいボローニャレストラン”Trattoria Anna Maria トラットリア アンナ マリア”
タリアテッレが1番美味しいボローニャレストラン”Trattoria Anna Maria トラットリア アンナ マリア” 2018/05/22 UP! (ID:b17468436)
ボローニャ伝統料理といえば…生パスタ料理‼︎特に有名なのが平打ち麺"Tagliatelle タリアテッレ" イタリアの美食家の間で、そのタリ...

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