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セモリナパン
セモリナ粉を使ったパンを作りました。※ セモリナとは、小麦の胚乳を指します。デュラム・セモリナはデュラム小麦の胚乳を粗挽きした小麦粉です。デュラム・セモリナは、特に柔軟で弾力のあるタンパク質が多く含ま...
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