簡単！GIOVANNI'S風ガーリックシュリンプ

作り方

1. 1.

   分量外の塩をまぶして水でよく洗って、殻の背の部分に切れ目を入れて背わたを取る。
   ※殻が硬いので、調理はさみで殻を切ると簡単です。
   

2. 2.

   えびをさっと洗いボールに入れ、食べるにんにく、酒、塩少々を入れてさっと揉み込み、冷蔵庫で30分以上馴染ませる。
   

3. 3.

   油を熱したフライパンに入れ、塩こしょうをして弱火～中火で両面焼く。
   

4. 4.

   ごはんを盛ったところにガーリックシュリンプ、カットしたレモンを添えて完成。
   

ワンポイントアドバイス

・桃屋のフライドにんにくはバター風味になっているので、コクがでてオススメです。
・殻を取って食べるので、塩こしょうは気持ち多めでしっかり味付けしてください。（殻のままバリバリ食べてもOKです）
・ごはんはアイスクリーム用のスクープや、丸いお湯飲みで形作ると、完璧ハワイアンです。ごはんにもガーリックをのせるのをお忘れなく！
・えびはサラダに乗せてもおいしいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/campbell-recipe/entry-11710796797.html

• (ID: r677994)
• 2013/11/25 UP!

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