ビタミンCたっぷりサラダ＆栄養講座・ビタミンC

ei-recipeさん  2014/04/16 UP!
はるさんさん　こんにちは(^^)栄養講座を見てくださりありがとうございます♪とってもうれしいです！そうそうビタミンCの思い込みって結構あるんですよね。果物も意外と少ないでしょ。だから、ビタミンAもビタミンCも豊富な緑の野菜を食べるのがお財布にもエコなんですよね(笑)もう少し続きますが、これからもよろしくお願いします(*^_^*)

はるさん  2014/04/16 UP!
ei-recipeさん　こんにちは(^^♪　栄養講座、とっても楽しいです(^^)ビタミンCの思い込み‥結構ありました。　蕪の葉もブロッコリーも大好きで割とよく食べるの。安心した～！　

えとぴりかさん  2014/04/16 UP!
こんにちは。ピーマンにビタミンCが多いとはしりませんでしたぁ。赤ピーマン、黄色ピーマンは、パプリカとは違うものですか？物知らずですみません。いつも勉強になる記事をありがとうございます！

お返事： 赤ピーマンとパプリカ実際には違います。普通の緑のピーマンをずっと収穫しないでいると赤くなり、これを赤ピーマンと呼び、パプリカはピーマンの一種なんですが、品種が違い形が大きいです。だけど、文部科学省の食品標準成分表は、どちらも赤ピーマンと標記していて栄養分も同じ扱いになっているんです。そういう疑問を教えてくださってありがとうございます。説明不足でごめんなさいね。

えびちゃん♪さん  2014/04/15 UP!
こんばんは～(^-^)/♪彩りキレイなサラダで、素敵です～♪とっても美味しそう♪だんだん暖かくなってくると、こういうさっぱりしたサラダが食べたくなりますね～♪私も今夜たっぷり食べました☆栄養のお勉強されてるんですね♪☆私も桶の法則をなるべく意識しつつ、年と共にこういった抗酸化系はたっぷり摂りたいですね～うふふ～笑コメントありがとうございます＼(^-^)／嬉しかったです♪

お返事： えびちゃん♪さんも桶の法則ご存じなんですね。栄養については、勉強というよりアマチュアのサッカーチームの栄養サポートや講演をしているんです。栃木県の２つのチームもやらせていただいています。これからもよろしくお願いします(*^_^*)