石焼の器、直火で使える陶器か、フライパンにごま油を全体になじませる。
ご飯を平らに敷いて、ナムル、そぼろ、キムチを放射状に並べる。真ん中は少しくぼませておく。
器から火がはみ出ない強さにして、約6~7分加熱。
加熱したまま、くぼみに卵を落とす。
火を止めて、焼き肉のたれをフチの近くに回しかける。
焦げ臭くなってきますが、あわてないでください。
チーズを最後にトッピングしてもおいしいです。
色々なもので試してください。
器はコゲ付きますので、気にならない器で作ってください。
お店では卵の黄身だけ使用しますが、おうちでは全卵でOK!