- oliveさんのmyレシピブック
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今日の足あと 0ポチッ!
足あと
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きりたんぽ鍋の夜
2011/12/30 UP!
(ID:b11776593)
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4人前のきりたんぽ鍋のセットをいただいたので、友人家族と一緒に食べました。 セットは比内地鶏のスープ1500ml、比内地鶏、比内地鶏のつみれ...
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牛すじラーメン
2011/12/29 UP!
(ID:b11773538)
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彼の新作ラーメンのご紹介です。 今回は牛すじラーメン。牛すじでとったスープに極細めんを合わせて。 そしてその牛すじで作ったピリ辛煮をトッピン...
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活アワビのお刺身とステーキ
2011/12/28 UP!
(ID:b11770493)
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佐渡産の活アワビをふたついただきました。 新鮮なのでひとつはお刺身に、もうひとつはステーキに。 アワビをさばくのは初めてのことでしたが、なん...
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おうちでクリスマスディナー
2011/12/27 UP!
(ID:b11768155)
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25日の朝。「サンタさんが来たみたいだよ」とリボンのかかった箱を渡されました。 私は何も用意していなかったのでとても驚きましたが、彼のその気...
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ファミリー☆クリスマスパーティー
2011/12/26 UP!
(ID:b11765088)
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クリスマスイヴは友人宅でホームパーティーでした。 いつもはホステス役の私ですが、今回はゲストとしてホームパーティーに参加。 しかもホステスは...
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お鍋特集第5弾・かも鍋
2011/12/22 UP!
(ID:b11752251)
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懲りもせず、続けています。お鍋。この日は鴨鍋。 市販のねぎ鍋用スープがかも出汁だったので、これを使ってみました。 材料は鴨肉(薄切り)、せり...
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ローマ風カチャトーラ
2011/12/20 UP!
(ID:b11744497)
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カチャトーラは「狩人風(猟師風)鶏肉の煮込み」を訳されることの多いイタリア料理です。 一般的にはトマトを使った赤いカチャトーラが主流だと思い...
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お鍋特集第4弾・しゃぶしゃぶ
2011/12/16 UP!
(ID:b11731870)
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今朝、とうとう雪が積もりました。冬本番を迎えた新潟市です。 凝りもせずお鍋シリーズ敢行中。第4弾はしゃぶしゃぶです。 おでん、湯豆腐、寄せ鍋...
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お鍋特集第3弾・寄せ鍋
2011/12/15 UP!
(ID:b11728525)
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お鍋第3弾は寄せ鍋です。 市販の寄せ鍋スープを使って簡単に。 この日の具材は鶏肉、牡蠣、豆腐、もやし、白菜、ねぎ、えのき、しいたけ、せり。 ...
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お鍋特集第2弾・湯豆腐?
2011/12/14 UP!
(ID:b11724983)
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毎日寒いので、ことあるごとに鍋を食べています。 簡単だし、美味しいし、ヘルシーだし、後片付けもらくだし、ほんっと鍋っていいですよね。 この日...
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ツナとチーズの揚げワンタン
2011/12/13 UP!
(ID:b11721529)
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おでん会でおつまみとして作った揚げワンタンです。 これは前回のワインパーティーの時に作ろうと思っていたものなのですが、相変わらず手際が悪く、...
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おでんレシピ
2011/12/12 UP!
(ID:b11717851)
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今回作ったおでんのレシピを写真付きで残しておきます。 1)だしを取る。水10カップに対し昆布2枚、かつおぶし50g。 2)いい出汁とれました...
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おでん会
2011/12/08 UP!
(ID:b11704860)
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昨日の夜、友達を招いておでん会をしました。 平日の夜ということもあり、今回は少人数でゆるい感じで。 3日前から少しずつ仕込んだおでんはたっぷ...
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おうちランチ
2011/12/05 UP!
(ID:b11695039)
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久しぶりのおうちランチ。 この日はとてもお天気がよく、暖かでとても気持ちのいい日でした。 だからというわけではないのですが、窓からの景色を楽...
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LIFEでランチ
2011/12/02 UP!
(ID:b11685371)
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少し前の話になりますが、先週の土曜日のランチは新潟市東堀にあるイタリアンレストランLIFEへ行きました。この日はシェフのバースデーだったので...
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まろぎ5周年おめでとう!
2011/12/01 UP!
(ID:b11681749)
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大好きな和食のお店「まろぎ」が11月25日に5周年を迎えました。 この日は用事があったのでお店に行ったのは遅くなってしまいましたが、なんとか...
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東京で食べて美味しかったもの
2011/11/30 UP!
(ID:b11677998)
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ランチは六本木ヒルズのRoy's東京で。 私が選んだのは「マヒマヒのレッドカレーソース・ジャスミンライスを添えて」 平たく言えばおしゃれに盛...
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クリスマスツリー in Tokyo
2011/11/29 UP!
(ID:b11674339)
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11月22日−23日に東京へ行ってきました。 目的はさいたまスーパーアリーナで行われた平井堅さんのライブです。 ライブは夏のドリカムワンダー...
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Enjoy Wine! ーラーメン編ー
2011/11/28 UP!
(ID:b11670680)
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わが家のパーティーにかかせないもの。それは〆のラーメンです。 魚介系と動物系の2つのスープをブレンドした彼のスタンダードラーメン。 初めての...
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Enjoy Wine! ーメイン編ー
2011/11/24 UP!
(ID:b11657843)
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温かいお料理第1弾は、前日に仕込んでおいたカチャトーラ。 ルクルーゼにたっぷり仕込んでおいたので、あたためて出すだけでした。 えびのガーリッ...
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