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お菓子作り大好きな働く2児ママです(*^^*)2011年11月に地元のスイーツコンクールでグランプリを頂き、ますます力入ってます(￣^￣)ゞ ... 詳しいプロフィールを見る>>
いちごのマカロン～レシピ付き♪～
明日お渡し予定のバースデーケーキのパーツ用。
直径約2cmのミニサイズです。
レシピは ショコラマカロン のココアパウダーを除いて、焼成時間を
220℃1分30秒
→160℃に下げて11分
→天板に乗せたままふたをして余熱7分
に微調整。
シートからはがしたら、裏にストロベリーエッセンスを1滴だけ振って。
フィリングはクオカの つぶつぶいちごチョコ のガナッシュと、スーパーでみつけたストロベリーコンポート。
コンポートの酸味が効いていてGOOD♪
ケーキには2個使うだけなので、残りは子供たちのおやつになります(^ ^)
ところで、昨日ブログの訪問者数が1000人を超えました。
昨年11月2日に立ち上げて、2ヶ月と3日での大台達成！
数あるお菓子ブログの中から、このブログを選んで訪れてくださった皆様に感謝です(*^^*)
これからも美味しそう～な記事をUPできるようにがんばりますので......
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ニックネーム：Chihiroさん
ブログ名：「C's Sweets」
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