魚介のレモン醤油バター炒め レシピ

魚介のレモン醤油バター炒め
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かめこさん
かめこさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

ハウスさんのまぜてマジックと醤油、レモンで下味をつけた魚介をバターで炒めました。とても良い香りがしてスープも美味です♪

材料

  1. えび　10匹
  2. いか胴体　2杯
  3. ほたて　9個
  4. ブロッコリー　小さめ1個
  5. まぜてマジック　大さじ2
  6. 酒　小さじ1
  7. レモン汁　小さじ1
  8. しょうゆ　小さじ1
  9. バター　大さじ1
  10. 仕上げよう粗挽き胡椒　適量

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーを小房にわけ固めに茹でる。
    まぜてマジック、酒、レモン汁、しょうゆを混ぜて魚介にもみこむ。

  2. 2.

    フライパンでバターを温め、魚介をいれて炒める。色が変わったらブロッコリーを加え蒸し焼きに。

  3. 3.

    皿に盛りあらびき胡椒をふりかける。

ワンポイントアドバイス

魚介は全部で300gくらいでした。

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  • (ID: r774989)
  • 2014/07/07 UP!

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