彼が喜ぶ美味しいご飯　野菜炒めカレー風味編 レシピ

彼が喜ぶ美味しいご飯　野菜炒めカレー風味編
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emikoさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

定番の野菜炒め。私の彼（夫の事です）も大好きです。とはいえいつもの野菜炒め、やっぱり飽きちゃうので味を変えて工夫を。そして久しぶりに中華鍋で炒めてみました。カレー粉を使っての簡単炒め物です

材料

  1. 鶏肉（むねにく）　50
  2. 人参　1本
  3. ピーマン　3個
  4. カレー粉　小さじ２
  5. 塩こしょう　適量

作り方

  1. 1.

    野菜は全て洗ってから人参はへたをとり皮をむいて千切りに。（千切りが面倒な場合はスライサーを使ってね）ピーマンもへたと中の種を取り除いて千切りにします。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切ります。

  3. 3.

    中華鍋に（フライパンでも大丈夫です）油を少し多めに入れて1と２を炒め、カレー粉で味付けし、塩こしょうで整えたら完成です

ワンポイントアドバイス

胸肉は油多めで使うと割とぱさぱさしませんでしたよー。お弁当のおかず等にも。

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  • (ID: r586527)
  • 2013/04/28 UP!

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