さつまいもとリンゴのヨーグルトサラダ レシピ

さつまいもとリンゴのヨーグルトサラダ
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cocoaさん
cocoaさん
  • 調理時間:515
  • 人数:3人分

料理紹介

子供も大人も大好きなサラダのできあがり!!
食物繊維たっぷりの、秋らしいサラダです。

材料

  1. さつまいも 200g
  2. りんご 100g
  3. きゅうり 50g
  4. レーズン 20g
  5. マヨネーズ 15g
  6. ヨーグルト 20g
  7.  少々
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1.

    さつまいもは厚めの輪切りに。(皮付きで)
    キュウリ、リンゴもころころサイズにきる。

  2. 2.

    さつまいもをレンジでやわらかくする。
    レーズンはお湯で柔らかく戻し、水を良く切る。

  3. 3.

    さつまいも意外の材料に調味料を混ぜ、最後にさつまいもを合わせる。
    完成!!

ワンポイントアドバイス

さつまいもは崩れやすいので、一番最後に軽く混ぜるくらいに。
レーズンとさつまいも、リンゴの甘みで、ヨーグルトの酸味がまろやかになります。

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  • (ID: r313009)
  • 2011/10/21 UP!

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