鶏むね肉のピカタ | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

鶏むね肉のピカタ レシピ

鶏むね肉のピカタ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

７日目夕食

材料

  1. 鶏むね肉　８０ｇ
  2. 溶き卵　２０ｇ
  3. オリーブオイル　４ｇ（小匙１）
  4. 塩・黒コショウ　各０．１ｇ
  5. マヨネーズ　３ｇ（小匙1/2強）
  6. 黒コショウ　０．１ｇ
  7. ブロッコリー　１５ｇ
  8. ぶなしめじ　２０ｇ

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉は大き目のそぎ切りにし、塩コショウをふる。

  2. 2.

    フライパンにオリーブ油を弱めの中火で熱し、2を溶き卵にくぐらせて並べる。

  3. 3.

    1分焼いたら再び溶き卵にくぐらせて反対側を同様に焼き、さらに1～2回、溶き卵がなくなるまで繰り返す。

  4. 4.

    鶏むね肉に火が通るまで全部で5～6分焼く。

  5. 5.

    ブロッコリー切って、ぶなしめじも石づきをとり茹でる。

  6. 6.

    マヨネーズとコショウをあえる。

  7. 7.

    ４、５を皿に盛り付ける。６をかける。

ワンポイントアドバイス

カロリー183kcal、たんぱく質21.4g、脂質9.8g、糖質0.72g

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