カジキ厚揚げの中華炒め | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

カジキ厚揚げの中華炒め レシピ

カジキ厚揚げの中華炒め
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：1人分

料理紹介

７日目昼食

材料

  1. メカジキ　50g
  2. 厚揚げ　50g
  3. グリーンアスパラ　10g
  4. ごま油　4g(小匙１）
  5. 赤唐辛子　０．３ｇ
  6. 生姜　１ｇ
  7. 清酒（糖質ゼロ）　５ｇ（小匙１）
  8. 塩・黒コショウ・粉山椒　各０．１ｇ

作り方

  1. 1.

    カジキは、キッチンペーパーでふき1.5ｃｍ角に切り、厚揚げも、おなじくらいに切る。アスパラガスは食べやすく切る。

  2. 2.

    フライパンに、赤唐辛子、生姜みじん、ごま油をいれ火にかける。

  3. 3.

    香りが出てきたら、1を加えて強火で炒め、カジキに焼き目がついたら、酒をふる。

  4. 4.

    余分な水分がなくなったら塩・コショウ、粉さんしょうをふって味を調える。

ワンポイントアドバイス

カロリー190kcal、たんぱく質14.9g、脂質13.1g、糖質0.59g

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