豆腐をキッチンペーパーで包み、ザルに入れて水切りをする。(30分~1時間)
ボウルに水切りした豆腐と、残り全ての材料を入れて滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。(フードプロセッサーでもOK)
容器に流し入れ、冷凍庫で冷やし固める。
途中で冷凍庫から取り出し、かき混ぜるを2~3回繰り返すと、口当たりが滑らかになります。
はちみつをてん菜糖に 甘さ控えめに
はちみつを黒糖に 濃厚なコクがアップ
記事のURL:https://ameblo.jp/ms-kitchen0306/entry-12282358094.html