全180件中141〜160件を表示しています。
塩麹が出来たら必ず作りたかった、「豚肉の塩麹漬け」。豚肉に塩麹をぬり、2日間漬けこみました。豚肉を塩麹に漬け込んだだけのシンプルなお料理な...
うちの相方さんはお野菜があまり好きではなく、毎日苦労しております。 (/||| ̄▽)/そんな相方さんが好んで食べるのがコレ↑「風呂吹き大根...
大好きな煮穴子の押し寿司。 前回(穴子の押し寿司)は生の穴子が手に入らず、素焼きの穴子で作ったけど、やっぱり生の煮穴子は美味しいぃ~ (*...
今回はちょっと甘酒を作る時の水の分量を変えてみました。前回の甘酒はこちら→ 「 甘酒の作り方 」前回はおかゆにするとき1合のお米に3合のお...
遅ればせながらやっとやっと塩麹出来上がりましたっ キタ━━━(≧∀≦)━━━!!ネットで塩麹なるものはもう2~3年前からあちらこちらで目に...
甘酒を使って、べったら漬けを。。。 あ~甘酒って重宝するわ~♪塩麹が出来るまでの10日間、甘酒を2回仕込みました。そして待ちに待った塩麹が...
ほうれん草と柿の白和え。 柿は干し柿を使っています。今回もお砂糖は使わず、甘さは甘酒で!干し柿が甘いので十分な甘さです♪今回作った甘酒は飲...
甘酒を使って白菜キムチを作ってみました。 → 甘酒の作り方市販のキムチよりまろやかで美味しい~♪口に入れるとほんのりした甘さ次に豆板醤の辛...
私は雪国育ち。小学校の頃はよく米麹で作った甘酒を飲んでました。だって家以外、学校のイベント(冬)、地域のお祭り(雪灯篭祭り)などいたるとこ...
塩鮭がタップリ入った炊き込みご飯。私が小さい頃はよく色んな炊き込みご飯を母に作ってもらったなぁ~。だからかな、「炊き込みご飯」っていうと私...
以前知人が「 お刺身はご飯と一緒に食べれない 」と言っておりました。お刺身はお酒のあてらしい。私が「 じゃ、お寿司もダメなの? 」って聞く...
先日送っていただいた丹波黒黒豆の残りもほんのわずか。。。これでペーストを作ってトーストのジャム代わりに。確か名古屋には小倉トーストがあるは...
うちの相方さんはパスタがあまりお好きじゃないので、相方さんがいない時のランチはもっぱらパスタが多い私。冷凍してあったトマトーソースで 「ア...
人数:1人分
丹波黒黒豆のレシピ第3弾、「黒豆のわらび餅」。黒豆の甘さだけで作った、甘さ控えめの和スイーツ。きなことよく合います^^しかしまた和のスイー...
黒豆のレシピ第2弾、「さつまいもと黒豆の羊羹」。さつまいもと黒豆を2段にしてあります。 黒豆の甘さだけで作ったヘルシーな和のスイーツです。...
人数:2人分
以前、京都のあるお店で食べた「九条ネギと牛蒡のピザ」が美味しかったので作ってみました。ピザ生地は薄くのばして空焼きしてから トッピングに九...
大好きなかぶを使った簡単レシピ♪ かぶとお豆腐でボリュームアップ!薄味に仕上げてるのでいくらでも食べれてしまうのです。。。あんかけにしてる...
人数:2人分
調理時間:15~30分
先日モニターに当選したふじっ子のおまめさん「丹波黒黒豆」を使って豆乳プリンを作りました。やはり豆には豆ですね! 黒豆の上品な甘さと豆乳が口...
大量の長ネギの消費に!くたくたに煮た葱がとっても甘いです^^ 葱って美味しいぃー(〃▽〃)詳しいレシピはこちら↓ 葱とベーコンのスープ b...