キュウリとパプリカを刻み、ちぎりレタスと混ぜてお皿の中央を開けて盛ります。
タン塩スモークを刻み(1)に乗せます。
(2)にマヨネーズをかけ、粒胡椒をまぶします。
(3)に乾燥パセリをふります。
タン塩スモークが無ければ、味が濃い目のスモーク製品(ベーコンやビアソーセージなど)で代用できます。
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