＊野菜たっぷり肉団子お味噌汁＊ レシピ

＊野菜たっぷり肉団子お味噌汁＊
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happyspiceさん
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肉団子入りで嬉しいヾ(*´∀｀*)ﾉ
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：4人分

料理紹介

塩麹入りの肉団子が野菜の旨みも引き立てて♪
美味しいお味噌汁だよヽ(・∀・)ノ

材料

  1. ★豚ひき肉　100g
  2. ★塩こうじ　小さじ１/2
  3. ★長ネギ（みじん切り）　５０g
  4. ●大根（イチョウ切り）　１５０g
  5. ●人参（イチョウ切り）　５０g
  6. ●油揚げ（短冊切り）　１枚
  7. ●豆腐（さいの目切り）　１００ｇ
  8. ◎長ネギ（粗みじん切り）　５０g
  9. ◎小松菜（食べやすく切る）　１株
  10. 味噌　大さじ４
  11. 刻み昆布　ひとつまみ」
  12. 水　５カップ

作り方

  1. 1.

    鍋に水と昆布を入れて煮立てる。

  2. 2.

    ★はよく混ぜ合わせて団子にしてから●と１に加えて火をとおす。

  3. 3.

    ２に◎と味噌を入れて混ぜたら出来上がり！

ワンポイントアドバイス

豚ひき肉の代わりに鶏挽肉でもＯＫ！

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  • (ID: r639775)
  • 2013/09/08 UP!

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