＊スパイスが美味しい♪黄色いマーボー豆腐＊ レシピ

＊スパイスが美味しい♪黄色いマーボー豆腐＊
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happyspiceさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

食べ慣れている中華味とは違って(^^ゞ
スパイスの香りが楽しめる♪
カレー風味の黄色いマーボー豆腐です！

材料

  1. ●豚ひき肉　100g
  2. ●細め長ネギ(小口切り）　１本
  3. ●白菜（食べやすく切る）　１枚
  4. ●人参（粗みじん切り）　小１/３本
  5. ●小松菜（食べやすく切る）　１株
  6. にんにく　１かけ
  7. 木綿豆腐　200g
  8. ★レットペッパー　2ふり
  9. ★ジンジャー　2ふり
  10. ★クミン　１ふり
  11. ★ターメリック　4ふり
  12. 片栗粉　大さじ１
  13. 水　2カップ
  14. 中華コンソメ　大さじ１
  15. 塩コショウ　適量
  16. 油　小さじ１

作り方

  1. 1.

    熱したフライパンに油をしいてニンニクと★を炒めてから●を炒め豆腐を加える。

  2. 2.

    １にみずを加えて煮立て、火が通ったらコンソメと小松菜を加え塩コショウで味を調える。

  3. 3.

    水溶き片栗粉を流し入れて、とろみがついたら出来上がり！

ワンポイントアドバイス

辛口が好きな方はレッドペッパーを増やしてね！

記事のURL：http://ameblo.jp/happyspice0220/

  • (ID: r428030)
  • 2012/05/18 UP!

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