紫タマネギ、きゅうり、セロリはみじん切りにする
水に30分ほどさらす
しっかり水気を切り
ワインビネガー、オリーブオイル、おろしニンニク、塩こしょう入れ混ぜる
サーモンはみじん切りにしてオリーブオイルを混ぜる
お皿にセルクルをのせ
セルクルの中にサーモンをいれ、
野菜を入れる
ゆっくりセルクルをぬく
プチトマトを飾る
お正月やクリスマスのお料理にぴったり
切って型抜きだけなので簡単です
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