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林檎ジャムのヨーグルトロールケーキ切る前は「伊達巻き?」食べたら何だか懐かしい味がするね〜♪人形焼だ!ですって夫の人、私の倍は食べてました...
ルンルン♪林檎の季節がやって来た〜!今年は天候不順で夏は涼しくて雨ばかり、台風も来たしどうなったか心配してましたよジューシーで美味しい林檎...
栗たっぷりお赤飯と塩麹でべったら漬け大阪滞在中(展示会中)お世話になった親戚のお宅で毎日おいしい手料理をいただいて疲れも吹っ飛んでとっても...
スペアリブのバルサミコ酢でマリネ今週は息子が薪割りに帰って来たのでボリュウムあるメニューが続きましたEさんもいらしてたのでいつもよりスゴ〜...
ひよこ豆のカレー+ゴボウいつものひよこ豆のカレーにゴボウをプラスしてみましたニンジンやお肉を入れたことはあったけれどゴボウを入れると味も良...
普通のフォカッチャに見えるけれどズッキーニを混ぜ込んで焼いてみました収穫を忘れると恐ろしいほど、どんどん巨大化こん棒みたいになってしまいま...
コーヒーゼリー そんなお上品に食べてたらダメだよ〜! ぐちゃぐちゃに崩して食べると美味しいんだから! 溶けたバニラアイスがコーヒーゼリを包...
ホワイトチョコとオレンジピールのビスコッティー 工房pdv+ 東野光男作 神代楡のカード皿にのせてみました ちょっと柔らかめサックリのビス...
牛スジ肉と豚スペアリブのピリ辛みそ煮込み スーパーでスペアリブのお肉を嬉しそうに持っている夫の人 牛スジが冷蔵庫にあるよと言ったら 「一緒...
グリンピースと新ジャガの蒸し焼き 神戸の帰りに寄ったグランフロント大阪 レ・トワール・デユ・ソレイユで買ったミトン形の鍋つかみ 鮮やかな色...
宮城県産のムール貝大きくて立派 復興の印だね 嬉しくなってつい買ったけれど・・・ やっぱり、パエリャでしょ! 作り方忘れてしまったかな・・...
春は眠い 本当はいつも😴 眠くて、お腹がすいた昼時はパスタ! 今が旬のアサリとアサツキを使って 超スピードで出来上がり〜♪ スパゲッティを...
塩麹イカとネギのさっと炒め新鮮なイカがあったので予定外に買ってしまったとりあえず下処理をしてビニール袋に入れ塩麹をまぶして冷蔵庫に数日後も...
固くなったパンをなんとか美味しく消費したい! スープで温まりたい! 香ばしく焼いたガーリックトーストに チーズが融けるまで再度焼いたパンを...
カマンベールチーズで一変 普通の鍋が大変身 M(夫)が「美味しい!これ誰のレシピ?」と聞いた 枝元なほみさんの白菜と豚肉のチーズ鍋に 自家...
久しぶりにお菓子を焼きました 食べきりサイズで サックリ軽めのフルーツケーキです 秋にりんごのジャムを作ったついでに仕込んでおいた ドライ...
夏はやっぱりカレー 美味しさのポイントは たっぷりの野菜と 塩糀、ヨーグルト、スパイスに漬け込んだ鶏胸肉 トマトチキンカレー 玉ねぎをじっ...
真っ赤なトマトを丸ごとオーブンでじっくり焼きました 詰めたのは 挽肉、玉ねぎ、半干しプチトマトで作ったオイル漬けと 卵、タイム、さっと茹で...
干し野菜を作るには絶好の天気が続いていますが 畑はカラカラ、ひと雨欲しい〜! 半干しプチトマト 収穫期をむかえたプチトマト たくさん採れた...
連日のギラギラ太陽 梅干しを干す前に溜まってたキュウリを干しました 半干しキュウリのおかか+胡麻和え これ本当に美味しいです パリパリ感が...