春のグラタン レシピ

春のグラタン
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雪葉さん
雪葉さん
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「トマトのグラタンって、ユニークな組み合わせだね。」アスパラガスが苦手な息子。好きなトマトと一緒に飲み込んでました。これって喜んでいるのか・・・?、無理しているのか。あは
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

トマトとホワイトソースの相性がいい！あとは色が綺麗にみえる野菜を忍び込ませて…！
嫌いな野菜克服メニュー？

材料

  1. トマト　１個
  2. アスパラガス　4本
  3. 小麦粉　大さじ3
  4. 牛乳　150ml
  5. バター　大さじ2
  6. パン粉　適宜

作り方

  1. 1.

    ホワイトソースを作る。
    小麦粉と牛乳を良く混ぜて、レンチン2分。よく混ぜて、レンチン2分。滑らかになるまで繰り返す。出来たらバターを入れて溶かす。
    塩こしょうで味を整える

  2. 2.

    アスパラガスをレンチン2分。一口大に切る。
    トマトは半分にして薄切り。

  3. 3.

    1と2をあわせて、器に入れる。
    パン粉をぱらぱら乗せる、

  4. 4.

    華氏430度摂氏210度のオーブンで、12分焼成。

ワンポイントアドバイス

雪葉はホワイトソースの代わりに、キャンベルのマッシュルームスープを使いました。スープを使う場合は、小麦を小さじ½混ぜて。

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  • (ID: r884150)
  • 2015/03/24 UP!

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